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近日，2011年中美低酸罐頭技術交流活動在浙江舉行。國家認監委、美國食品藥品管理局（FDA）專家以及全國檢驗檢疫系統代表共30多人參加了交流活動。
會上，FDA專家講解了美國聯邦21CFR110、113、114等相關法規、FDA低酸罐頭和酸化食品檢查要求，并按照美國FDA對輸美低酸罐頭和酸化食品企業的檢查要求和工作程序對企業進行了模擬檢查培訓。 這是美方首次在美國以外與出口國官方機構人員開展類似的交流活動。
通過交流，中方監管人員和企業人員更深入地理解了FDA法規和檢查要求。中美雙方一致認為，此次技術交流活動有助于增進中美雙方的相互理解和合作，有助于共同促進輸美低酸罐頭和酸化食品產業健康發展。（國家認監委注冊部 浙江檢驗檢疫局）
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